49.9元抢家有牛事100元券!嫩牛、匙皮、五花腱、嫩肉...带你各种吃牛肉~

2019-09-30 小果奔腾 | POVOS奔腾个人护理旗舰店


说到潮汕火锅,

再说到鲜嫩爽口的好牛肉,

小编只服

家有牛事潮汕牛肉火锅



49.9元抢100元菜品代金券

点击下方小程序即可抢购

扫下方二维码也可抢购



地址:平湖市八佰伴5号楼1楼

预订电话:0573-85061369


正宗潮汕牛肉火锅

骨子里流着潮汕血统的家有牛事,秉持着“做良心牛肉、维持食品安全、造福民众安全”的道德理念,一家好牛的火锅店。


潮汕牛肉的新鲜早已闻名遐迩,因现宰现吃,部分细分,选用肉质鲜美的黄牛等特点为人熟知


全  生  态  产  业  链

好 品 质 贵 在 坚 持




云 贵 川 黄 牛


家有牛事寻遍潮汕鲜牛肉火锅的源头——云贵川一带。一方水土一方味,只为普及传播正宗鲜牛肉的原本味道。

云贵川黄母牛以青草为食,成熟较晚,体形较小

再加上常年穿梭山间,生长周期缓慢,肉质鲜美


所以选择一间靠谱的店

是吃到一顿正宗潮汕牛肉火锅的开始



“鲜”才是王道

8小时到餐桌 安全又放心

吃鲜牛火锅,讲究一个字,肉质足够新鲜,自然口味鲜美,出类拔萃。






潮汕火锅的灵魂

100%天然牛骨熬制的汤底


秉承了传统潮菜崇尚食材本位的要求

潮汕牛肉火锅

用的就是简单的牛骨汤



汤底每日现吊,无任何添加剂

8小时慢火微炖,只有这般的用心

才能熬煮出牛骨汤的本来的鲜甜滋味


切肉——美味的最后一关

拒绝隔夜肉 新鲜有保障


美食之美

在于很多细节的叠加

差之一厘风味自然失之千里。


 鲜切牛肉 


牛肉怎么切得又薄又完整

最考验厨师的刀工

肉要够薄

手起刀落,麻溜利索



店内明档手工现切

九大牛肉部位不同口感



开锅前

最好认真阅读店里的

“涮肉指南”

各个部位牛肉时间要求不同


下面奉上涮牛肉时间秘籍

部位所需时间肉质详解

嫩肉

6s鲜嫩多汁,入口即化。
肥胼6s腹夹层肉,瘦爽肥香!
吊龙8s牛眼肉,鲜甜饱满。
匙皮6s肩胛肉条极品,无比甜嫩。
腱子肉6s纹理分明,爽脆可口,一头牛只有两小块
胸口朥3mins以上只有大而肥的牛才能长出,特色限量供应。
五花腱8s大理石花纹丰富,口感劲道爽脆
匙柄6s细软可口,鲜嫩多汁。
雪花6s肥嫩而微有嚼头




经过切割的牛肉,建议半小时内食完

半小时不能食完,牛肉本身的水分就会蒸发

影响嫩滑的口感



一餐一牛,新鲜不隔夜

用心成就一锅好牛肉




店内环境



店内还有包厢可以选择哦~




店铺信息


地址:平湖市八佰伴5号楼1楼

电话:0573-85061369

营业时间:10:00-21:00



点击“阅读原文”,即可进入嘉兴优品~

推荐店铺


相关文章