秋冬早餐这样吃,温补御寒开胃,老少皆宜

2019-11-08 香哈菜谱 | 香莱妮旗舰店

随着季节的慢慢转凉,很多体质偏寒的人,手脚冰凉的毛病就容易爆发出来,但大多都不在意,以为这是天气冷的自然现象,其实也可能预示着气血不足等毛病,所以一定要重视。


在寒冷的天气里,可以多吃些温热补益的食物,可以让我们的体质变好,还能有御寒的作用。早餐基本上还是以谷物类的主食居多,黑米就是不错的选择,又被大家称为紫米,除了煮粥以外,还能用来做各种营养食品及酿酒,在古代的时候还被列为贡品。


它有非常好的食疗效果,富含铁元素和花青素,可以很好的改善贫血,还能抗氧化,多吃可以改善肤质,对皮肤有好处。


下面分享一道黑米烧麦的食谱给大家,女人要想老的慢,天冷早餐这样吃,营养又饱腹,皮肤光滑更年轻。


黑米烧麦



配料:
糯米200克、黑米40克、猪肉150克、香菇一把、豌豆半碗、饺子皮若干、生抽适量、蚝油适量、葱花适量、盐适量、十三适量、食用油适量

烹饪步骤:
1.香菇提前泡发,猪肉剁碎,豌豆洗净备用。


2.糯米黑米混合提前一个晚上浸泡,(最少四个小时以上)然后放到锅里蒸熟。(隔水蒸熟)


3.豌豆放入锅中焯水备用。


4.豌豆香菇猪肉,混合在一起拌匀,加入适量的生抽,蚝油,盐,葱花,十三香,食用油一起搅拌均匀备用。


5.然后放入蒸熟的糯米黑米搅拌均匀。馅料就做好了。


6.备好饺子皮和擀面杖,用擀面杖把饺子皮四周擀一圈,让它形成荷叶状。


7.皮中填入七分满的烧麦馅


8.用手沿皮边缘捏至张口状,


9.收出小褶子来,微微露出馅儿即可。


10.把做好的烧卖放入蒸锅中,(可以在表面刷一层水,这样可以避免烧麦皮干硬)上汽后蒸十五分钟即可出锅。


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