这嗖冷的天儿必须吃它,香到胃也暖乎乎的!

2019-12-16 俏厨娘 | 好俏旗舰店

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一波回温后又将迎来新的大幅度降温,室外的温度越来越低了,美食君愈发感觉下床后的自己,四肢冰凉,无法动弹。


这时候,真的好想手里捧一个暖暖的烤红薯,脚底再捂一个,把它们捂热后再趁机吃掉。


然而,常吃烤红薯似乎觉得单调了些,可芝士焗红薯的做法也已过时了,在冰箱里翻翻找找,发现了一盒被遗忘在角落的椰浆。


小脑袋灵机一想,就萌生了吃红薯大计。切一切,拌一拌,丢进烤箱,定好时间,就可以去干其他的事儿了。


时间一到,椰香扑鼻的红薯就新鲜出炉啦!表面焦脆,里面香软,吃得片片停不下来,比薯片更健康美味。

椰 奶 焗 红 薯


红薯/椰浆/蒜粉
黑胡椒粉/黄油



1.红薯去皮切薄片。


2.加入椰奶,蒜粉和黑胡椒粉,混合均匀。



3.烤碗底部刷一层黄油,码入红薯片。



4.将剩余的椰奶汁倒入,表面再刷一层黄油。


5.盖上锡纸,放入210℃的烤箱,烘烤30~40分钟左右。


6.打开锡纸后,继续烤20分钟,取出后撒上葱花即可。



其实,比天气预报更精准的是人的味蕾。天还没冷到彻骨,就已经想吃热乎乎的火锅了;外头冷风愈劲,就越贪恋焗烤红薯的温情了…




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