专家直播回顾 | 居家防护吃饭“难”?专家直播笔记来帮你!

2020-02-27 雀巢巢养团 | Nestle雀巢官方海外旗舰店

上上周巢养团的直播你看了吗?


北京营养协会的于仁文老师来了!!!



唉,上周给忘了····
快说说于老师都讲了什么?


你等会,我去拿我记的笔记





疫情期间,

中老年人饮食需要注意什么?


01


 饮食选择要有全局的膳食结构观念,要选择蛋白质含量高的,脂肪含量高的,碳水化合物含量高的,还有维生素、矿物质、膳食纤维含量高的食材。


02


居家时期,出门采买次数减少,要避免肉制品反复化冻。反复化冻的肉会损失肉中的营养物质及微量元素,建议买到的肉分割成小块,然后每次化一顿够吃的量就好。


03


现在大家每天的运动量非常少,所以要减少食物的热量。减少食物热量的同时还不能减少食量。每餐的饮食中要多蛋白质,少碳水,如果偶尔出现低血糖,可以适量吃些干果少量的补充一下。



中老年人如何选择乳制品?


01


这段时间我们很多人都宅在家里面,见不得阳光,我们获取的维生素D会更少一些,所以建议我们很多中老年朋友选择添加维生素D的配方奶,帮助我们钙吸收。


02


 疫情期间不大方便买鲜奶,奶粉也是一个不错的选择。尤其配方奶粉里面会添加老年人非常需要的一些营养物质,比如说益生菌、膳食纤维,B族维生素,或者DHA、维生素D之类的,它是更贴近于老年人健康需求的产品。



如何自查缺哪些营养素,如何补充?


01


其实中老年人蛋白质的缺乏是比较常见的,除了蛋白质之外,比如说钙、铁、DHA、C、B、D族维生素、维生素A这些都是容易缺乏的。


02


一般维生素C、B这类的可以在正常饮食中补充,而DHA和维生素D就比较难补充了。建议还是选择配方奶制品。比如怡养旗下就有加入了鱼油的配方奶粉,鱼油就是DHA很好的一个补充了。


03


还可以通过膳食补充剂来补充。但是并不是说我感觉缺什么就补什么,一定要在医生和营养师的指导下行合理补充。



怎么样,还不错吧?
满满的全是干货!
对了,我看过直播的推文,记得好像还有一个消费者协会特聘专家会讲关于健康知识的干货


中国营养学会老年分会委员付萍专家吗?



对!就是付萍专家,你也有她的直播笔记吗?也给我分享一下吧!
当然有,不过得下周再给你看。我要先去做起我的养生实践咯~







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