红参怎么吃?更美味更养生

2020-12-03 新汇康网 | 汇康鞋类旗舰店

红参小百科

功效大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效

使用注意

(1)忌食萝卜、绿豆、螃蟹。

(2)忌强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

本词条由国家中医药管理局名词术语化成果转化与规范推广项目审核认证

红参食用方法

红参除了入药,还有多种食用方法,泡茶、煮粥汤、泡酒、直接嚼食等。

1、炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉或鸡肉等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

2、蒸服:将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。

3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

4、熬粥:将红参切成薄片,早餐熬粥时放少许。

5、嚼食:将红参切成薄片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

6、磨粉:将红参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5g。

7、泡酒:将整根红参或切成薄片装入瓶内用50~60度白酒浸泡。每日酌情服用。

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