一张表告诉你糖尿病人的饮食原则,轻松控糖!值得收藏!!!

2018-12-16 小薇优选 | 恋薇路旗舰店



冬季是糖尿病患者的「重灾时期」,因为寒冷的天气容易引起血糖波动,同时畏寒贪暖的生活习惯(如想食补一下,运动量减少等因素),也容易导致血糖控制不好,所以冬季时,糖友们一定要多加小心。


但对糖尿病的控制治疗,大家存在着一些误区,比如:

  • 糖尿病是因为糖吃多了

  • 糖尿病不能吃甜的食物

  • 得了糖尿病不能吃糖、甜食、水果,以及含碳水化合物丰富的主食


所以,很多糖尿病患者,为了减少糖的摄入量,都坚持选择食用无糖食品,但是「无糖食品」就能放心吃了吗?



首先,我们要明确两点


1.糖尿病并不只是因为糖吃多了引起的


诱发糖尿病的因素有很多比如:


基因、肥胖、吸烟、情绪、不良的生活习惯等都会引起糖尿病的发生,其中最主要的是身体胰岛功能异常,导致摄入的糖,无法被利用、分解、处理,才会导致血糖升高。

 

所以,单纯控制糖的摄入量,或食用无糖食品,是无法控制治疗糖尿病的。



2.「无糖食品」没有你想象中安全!


根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,「无糖食品」要求固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。


而目前市面上常见的许多标有「无糖」的食品,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、大量脂肪等,一样会引起血糖上升,所以就算是「无糖食品」,糖尿病患者也不能多吃。

最重要的是,根据糖尿病患者的营养治疗原则:糖尿病患者不是不能吃糖,而是要合理限制总能量,这才是控制糖尿病的关键环节。


糖尿病患者该如何挑选饮食



首先,确定适合自己的食物摄入量

 

第一步确定体重状况:

(目前体重—标准体重)∕标准体重×100%=目前体重状况

  • 目前体重(公斤)以3天内体重值为准

  • 标准体重(公斤)=实际身高(厘米)-105

目前体重状况

≥40%

≥20%

≥10%

≤-10%

≤-20%

定义

重度肥胖  

肥胖

超重

偏瘦

削瘦


举例:小明身高为170厘米,目前体重为80公斤


标准体重为:170-105=65公斤

目前的体重状况是:(80-65)∕65×100%=23%,属于肥胖。


第二步确定所需总热量:

标准体重×每公斤体重所需热量=每日所需总热量


不同体力劳动的热量需要表(千卡/公斤标准体重/日)

劳动强度举例

削瘦/偏瘦

正常

肥胖/重度

卧床休息

20-25

15-20

15

轻体力劳动(办公室职员、教师、售货员)

35

30

20-25

中体力劳动(学生、司机、电工、外科医生、体育活动者)

40

35

30

重体力劳动(农民、建筑工、搬运工、伐木工、冶炼工、舞蹈者)

45-50

40

35


举例:小明属于肥胖,若从事轻体力劳动,那每日所需总热量为:

65×(20~25)=1300~1625千卡


每日摄入的总热量,应根据糖尿病患者的体重和活动强度等因素计算,可根据情况进行调整。



其次,选好食物种类


做到少量多餐,多摄取高纤维饮食,保持饮食清淡、低脂少油、少糖少盐,禁止食用:油炸、烧烤、熏、腌制食物,以及含添加剂的饮料和食品。

 

食物种类推荐:

  • 谷类:小麦、大麦、黑米、荞麦、玉米面粥类等;

  • 薯类:山药、芋头、红薯、藕等;

  • 豆制品:绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、红小豆、黄豆、四季豆等;

  • 菌类:黑木耳、香菇、蘑菇、草菇等;

  • 水果类:苹果、桃、李子、樱桃、葡萄、橙子、柚子等;

  • 生吃蔬菜:黄瓜、苦瓜、柿子椒、白萝卜、西红柿、洋葱、生菜等;

  • 肉类:牛、鱼、鸡、鸭、鹅等。


一周食谱推荐:

左右滑动查看

注:二米饭(40%小米60%大米)、豆麦汤(黑豆、小麦、莲子)、所有汤类克数均含内容物质。


以上饮食建议仅供参考,建议糖尿病患者要根据个人当下的饮食模式、偏好及目标,在专业医生的指导下,确定营养素的分配比例,选择适合自己的个性化饮食。


现在,大家知道应该怎么吃了吧?

希望能帮助糖尿病患者「吃饱吃好」的同时

还能保持血糖平稳!

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