保健品打假——吃这些东西,伤财又伤身!

2019-03-14 雀巢巢养团 | Nestle雀巢官方海外旗舰店


今年春晚的小品《儿子来了》,

葛优饰演的保健品骗子让人记忆犹新。

说到保健品,很多人对它是又爱又恨,

爱是因为希望能拥有一个健康的身体,

恨是因为这个行业水太深,

一不留神就踏进了骗子的陷阱了。

那么,哪些被人盛传美容养颜、延年益寿的保健品,实际上最应该被打假呢?


一、常见保健品“打假”

—蜂蜜—

——大部分成分是糖,别对它期望太高。

蜂蜜里大约80% 的成分是糖,还有 20% 左右的水。真正有营养的物质,诸如维生素、矿物质、蛋白质、有机酸等,加起来的含量不到1%。

2010年,欧洲食品安全局曾指出,蜂蜜的实际成分无法达到宣传中的功效,号召大众不要对它的功能过于迷信。

糖尿病老人更不可以把它当作甜味剂的替代品,我们更应该把它当作一种风味独特的糖浆,要控制它的摄入量。

蜂蜜唯一被证实的功效就是可以止咳,如果指望它“排毒养颜”、“延年益寿”,就太难为它啦!


—燕窝—

——没鸡蛋营养,还比鸡蛋贵

干燥的燕窝主要由50%的蛋白质、30%的碳水化合物、10%的水分和一些矿物质构成。

虽然蛋白质含量挺高,但是每次大家也就吃那么一点点,补充到的蛋白质还不如吃一个鸡蛋多。

燕窝的蛋白质氨基酸构成也没有鸡蛋好,至于商家宣传燕窝含有的的“唾液酸”,这种物质人类自己在体内就可以合成,专门去吃燕窝补充着实没有必要。

更可怕的是,因为纯天然的燕窝里会有鸟毛、鸟粪、小虫等杂质,商家为了让它更美观,可能用漂白剂对燕窝进行漂白,吃到这种燕窝,不但不能养生,反而会伤身。


—冬虫夏草—

——不但没有神奇效果,

反而可能会造成砷中毒

关于冬虫夏草,我们之前有一篇文章专门讲到了它。

扒一扒那些有健康隐患的“网红食品”

冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫感染虫草菌后形成的产物,商家们宣传的虫草酸、虫草素,前者是非常常见的化工原料,后者并没有在冬虫夏草中检出。

2016 年,国家食药监总局发布提示:长期食用冬虫夏草及制品,会造成砷过量,存在较高风险。

冬虫夏草不但不是抗癌神药,有毒物质还超标,大家在购买之前要三思而后行哦。


—酵素—

——不如直接吃纳豆

酵素只是商家包装出来的一种概念,它实际上就是酶。酶确实对人体很重要,有些酶还被制成药物用于疾病的治疗,但是市面上那些宣传排毒减肥、延年益寿的保健品类酵素,都是无效的。

为什么呢?

1.酶的种类千差万别,功效各有不同。

2.大多数酶都是蛋白质,而蛋白质在消化过程中就会被分解而失去活性,没有作用啦!

而且,发酵的过程极易混入杂菌,如果生产过程不规范混入了杂菌,轻则拉肚子,重则送医院。


药补不如食补,注意一日三餐的营养均衡才是最好的保健。如果真的有补充特定营养成分的需求,那也应该遵循50+人群推荐的膳食配方进行补充。


二、为什么老年人愿意买保健品?

对于怎么让老人们掏出自己的养老钱,曾经的保健品销售小李如是说:

“第一点,一定要和老年人保持极度亲近,见面喊爹妈,有多亲热就叫多亲热!没事儿就打电话慰问,没事儿就去家访,给他们打扫卫生洗洗衣服,他们从子女身上得不到的东西,你们来补上,一来二去就亲近了!”

“第二点,等老年人放松警惕之后,就告诉他们公司送免费的东西,让他们去看看。老年人都是很空虚的,公司这边会安排‘托儿’和他们交流,剩下的事情,就看你们的推销做得怎么样了。”

小李还告诉我们销售们如何给自己洗脑减轻负罪感:“我们可不是骗子,是老人们的‘干儿子’、‘干女儿’,是‘社会慈善机构’。大家一边做着好事一边还能有不菲的收入,何乐而不为呢!?”

从保健品销售的套路来看,他们正是利用了老人们孤独无依,渴望关怀的心情。

所以为人子女,花更多的时间去陪伴老人才是正理,因为比起身体上的不适,父母们在保健品上找寻的,更可能是心灵上的关爱。


参考资料

1.  不要迷恋蜂蜜,虽然它有美好的传说 云无心,科学松鼠会

2.  何玲 等,蔬菜发酵机理探讨,中国酿造,2007,167(2),26

3.  武俊瑞 等,自然发酵酸菜发酵液中化学成分测定,食品科学,2012,33(16),117

4.  中国食物成分表2012版 杨瑞 等

5.  泡菜发酵过程中主要化学成分变化规律的研究,食品工业科技,2005,26(2),95

6.  The Impact of a Consortium of Fermented Milk Strains on the Gut Microbiome of Gnotobiotic Mice and Monozygotic Twins

7.  Commensal host-bacterial relationships in the gut Bacterial Communities Associated with the Surfaces of Fresh Fruits and Vegetables

8.  王娅芳 等,展青霉素检测方法及污染情况的研究进展,现代预防医学,2012,39(19),5116

9.http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/contamination_environmental_factors/l21290_en.htm

10.  刘华峰 等,腐烂苹果中棒曲霉素的分布研究,食品科学,2010,31(7),51

11.  刘广福 等,接种发酵和自然发酵酸菜的亚硝酸盐含量对比分析,中国酿造,2013,23(7),74


立即加入雀巢巢养团

领取积分兑精美好礼

点击下方按钮,注册巢养团会员

完善信息,可额外获得一百积分

积分可用于兑换巢养团精美礼品

老会员完善信息同样可获得积分








推荐店铺


相关文章